Totalul afișărilor de pagină

duminică, 30 noiembrie 2014

Placinta cu dovleac















Ingrediente :

   foi de placinta din comert
  1 1/2 kg dovleac ras pe razatoare
  7-9  linguri cu zahar (dupa gust)
  6 linguri cu ulei
  50 g unt
  3 linguri cu gris
  1 lingurita cu scortisoara macinata




 Mod de preparare :

Dovleacul de placinta sau din acela turcesc se curata de seminte si de caja pe urma se da pe razatoare.
Se pune intr-o cratita dovleacul ras impreuna cu uleiul si 50 g unt,la foc mic.
Se amesteca pentru a nu se prinde de fundul cratitei.
Se poate adauga cateva linguri de apa calda daca  dovleacul nostru  nu este zemos.
Se caleste pana scade lichidul si dovleacul s-a inmuiat .
Se adauga 7-8 linguri de zahar ,grisul si scortisoara .
Se amesteca apoi se pune compozitia la racit.
Foile de placinta folosite de mine au fost din cele groase.
Dupa ce s-au dezgetat se pune o foaie in tava unsa cu ulei si tapetata cu faina.
Se adauga umplutura.
Se pune cealalta foaie de placinta.
Se portioneaza placinta si se da la copt.







Cand este gata coapta se scoate din cuptor.
Se poate servi calda sau rece dupa preferinte.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu