Totalul afișărilor de pagină

duminică, 28 februarie 2016

O altfel de tuica




















Ingrediente :

750 ml tuica
  50 boabe de cafea
    3 pliculete zahar vanilat

Mod de preparare :

   Se pune intr-o sticla cele 50 de boabe de cafea, pliculetele de zahar vanilat si tuica pana se umple sticla .
Eu am folosit o sticla de 700 ml .








   Acest preparat se pune in camara la loc racoros si in fiecare zi se amesteca astfel incat sa se dizolve zaharul .




  
   Dupa 12 zile poate fi degustata .



 




   








Hai noroc!

duminică, 14 februarie 2016

Pizza rolls

Ingrediente :







- aluat de pizza cumparat de-a gata ( eu am cumpatat de la Linco )
- sos barbeque
- carne tocata ( eu am pus carnat cu bacon)
- branza ( eu am pus ceddar si mozzarela)
-  patrunjel


 Mod de preparare :

Se intinde aluatul.
Se pune peste aluat sos barbeque .













Se rade branza .



Se taie carnatul si  baconul in bucati si se prajeste in ulei .




Se taie patrunjelul .





Se pune carnatul cu baconul peste blat, branza si patrunjelul .




Se ruleaza .




Se taie rondele ( 9-10 bucati ) .



Se tapeteaza tava cu foaie de copt .




Se pun rondelele in tava si se dau la cuptor 15-20 de minute(  pe treapta 4) .













miercuri, 10 februarie 2016

Chiftele cu ceapa marinata si maioneza


 
   Acum, multi ani am mancat de la o colega chiftele cu ceapa marinata prin oparire si maioneza. Au fost un deliciu si de atunci am preparat acea reteta de mai multe ori .
   Zilele astea am intalnit la o prietena o reteta cu ceapa marinata fara oparire si am zis sa incerc si aceasta varianta .

 Ingrediente :

 Pentru chiftele :
- 500 gr carne de porc si vita tocata 
- 1 felie de paine alba inmuiata in apa si stoarsa
- 1 ceapa potrivita tocata marunt
- 3 catei de usturoi
- 1 legatura de marar tocat
- 2 oua
- 1/2 lingurita cibru tocat
- ulei
- piper
- sare

Pentru ceapa marinata :
- 4 cepe mari
- 6 linguri de maioneza (de la 2 galbenusuri)
- 1 lingura de sare
- 2 linguri de otet


Mod de preparare chiftele

   Din carnea tocata si celelalte ingrediente se formeaza un amestec omogen din care se modeleaza chiftelele mici si rotunde .
   Aceste chiftele se prajesc in ulei pana se rumenesc pe toate partile .
   Chiftelele prajite se pun intr-un vas .

Mod de preparare ceapa marinata

   Ceapa se curata, se spala, se taie julien, cat se poate de subtire . Se presara cu sare, se amesteca bine  apoi se lasa intr-un vas acoperit 1-2 ore . Sarea va scoate din ceapa, apa si gustul iute .

   Se lasa la scurs, bine de tot, intr-o sita sau se stoarce simplu cu mana . Se adauga 2 linguri de otet si se mai lasa 15-20 minute sa patrunda gustul de otet in ceapa . Se scurge surplusul de otet, daca este cazul, apoi se amesteca ceapa cu maioneza si cu chifelele 



.