Ingrediente :
1 kg de fructe de soc
1 kg de zahar
1 lingurita sare de lamaie sau zeama de la o lamaie
3 lingurite rase zahar vanilat
Le amestecam putin cat sa fie zaharul distribuit uniform, acoperim si lasam la frigider pana a doua zi .
A doua zi punem la fiert dulceata .
Fierbem pe foc mic pana se topeste zaharul .
Amestecam cu o ligura de lemn in compozitie .
Adaugam sarea de lamaie si zaharul vanilat si fierbem inca 30 minute .
Pregatim borcanele . Le spalam si le dam la cuptor pentru a se usca si pentru a fi caldute in momentul in care punem dulceata in ele .
Cind este gata dulceata o turnam fierbinte in borcane si le inchidem imediat .