ingrediente:
- 3 linguri smantana
- 150 g unt
- 250 g faina
- gem ( am folosit de coacaze )
- 1 pliculet de zahar vanilat
- 1cana zahar pudra
Se amesteca smantana si untul cu faina, se framanta 20 de minute si se lasa la rece 2 ore .
Se intinde o foaie, care se taie in patrate si se umplu cu gem .
Se impaturesc formand triunghiuri .
Se preseaza pe margine ca sa nu iasa gemul la coacere .
Se pun in tava unsa si tapetata cu faina, la intervale .
Se da la cuptor.
Se scot calde si se pudreaza cu zahar pudra, unde am pus si un pachet de zahar vanilat.
Pofta buna!
Totalul afișărilor de pagină
joi, 24 iulie 2014
joi, 17 iulie 2014
Prajitura cu visine
ingrediente
6 oua
1 1/2 cana zahar
1 1/2 cana faina
1 plic zahar vanilat
1/2 pahar ulei
1 lingura cacao
fructe de sezon : visine, smeura, caise
Se bat foarte tare albusurile, apoi se adauga cate putin zahar si se bat bine ca si la bezele, pana se pune tot zaharul . Se adauga cate un galbenus si se bate incontinuu . Dupa ce s-au pus toate galbenusurile , se scoate telul si se amesteca cu o lingura cate putina faina, zaharul vanilat, apoi uleiul, adaugat treptat si din nou faina, amestecand de jos in sus foarte usor .
Se unge tava de prajitura, se tapeteaza cu faina si se toarna compozitia .
Visinele si smeura se spala, se scurg. Scoatem samburii de la visine . Fructele se dau prin faina si se presara peste compozitia din tava.
marți, 15 iulie 2014
Inghetata
Pentru inceput vreau sa va ofer o inghetata
Avem nevoi de urmatoarele ingrediente :
- 6 buc oua
- 6 linguri + 400 ml lapte
- 3 linguri + 200 g zahar
- 4 lingurite cacaoa
- 1 lingura apa
- 2-3 pachetele de zahar vanilat
- 1 lingura faina
1) - 6 galbenusuri, 1 lingura faina se freaca in castron
- se adauga 400 ml lapte cald si se fierb pe foc mic, amestecand incet pana se ingroasa ca o smantana
- amestecul format se pune la racit
2) - 4 lingurite de cacao , 3 linguri de zahar se amesteca
- se adauga cele 6 linguri de lapte
- se freaca compozitia si se pune pe foc mic
- se amesteca incet pana se ingroasa compozitia ca o smantana
- amestecul format se pune la racit
3) - 6 albusuri , 1 lingura apa se bat spuma
- se adauga 200 g zahar treptat si se tot bate pana se realizeaza o spuma care nu cade de pe vas, daca inclinam putin vasul
* se amesteca compozitia 1 cu compozitia 3 ( de jos in sus, incet sa nu se taie albusurile ) din care se ia 6-7 linguri si se amesteca cu compozitia 2.
* in restul amestecului se pun cele 2 pliculete de zahar vanilat
* daca preferati si cu fructe se pot pasa zmeura, fragi, visine, capsuni, dupa preferinta si se amesteca cu 6-7 linguri din amestecul format din compozitia 1cu 3 inainte de a pune pliculetele de zahar vanilat
* se pune fiecare amestec in vase bine inchise si se dau la congelator
Pofta buna!
Avem nevoi de urmatoarele ingrediente :
- 6 buc oua
- 6 linguri + 400 ml lapte
- 3 linguri + 200 g zahar
- 4 lingurite cacaoa
- 1 lingura apa
- 2-3 pachetele de zahar vanilat
- 1 lingura faina
1) - 6 galbenusuri, 1 lingura faina se freaca in castron
- se adauga 400 ml lapte cald si se fierb pe foc mic, amestecand incet pana se ingroasa ca o smantana
- amestecul format se pune la racit
2) - 4 lingurite de cacao , 3 linguri de zahar se amesteca
- se adauga cele 6 linguri de lapte
- se freaca compozitia si se pune pe foc mic
- se amesteca incet pana se ingroasa compozitia ca o smantana
- amestecul format se pune la racit
3) - 6 albusuri , 1 lingura apa se bat spuma
- se adauga 200 g zahar treptat si se tot bate pana se realizeaza o spuma care nu cade de pe vas, daca inclinam putin vasul
* se amesteca compozitia 1 cu compozitia 3 ( de jos in sus, incet sa nu se taie albusurile ) din care se ia 6-7 linguri si se amesteca cu compozitia 2.
* in restul amestecului se pun cele 2 pliculete de zahar vanilat
* daca preferati si cu fructe se pot pasa zmeura, fragi, visine, capsuni, dupa preferinta si se amesteca cu 6-7 linguri din amestecul format din compozitia 1cu 3 inainte de a pune pliculetele de zahar vanilat
* se pune fiecare amestec in vase bine inchise si se dau la congelator
Pofta buna!
Abonați-vă la:
Postări (Atom)