Mazare congelata pentru iarna

  

 

 

 

 

 

   Am incercat sa cultiv si eu mazare si am obtinut o recolta frumusica .
   Avand destula mazare am pus si la congelator pentru la iarna .
   Reteta de mazare congelata pentru iarna este una simpla si de ajutor .

 

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTE

 

-  2 kg mazare

-  15-20 buc cuburi de gheata

-  6-8 pungi pentru congelator

 MOD DE PREPARARE

    Iata cum se prepara Reteta de mazare congelata pentru iarna :

    Am cules mazarea din gradina, am desfacut pastaile si am obtinut  boabe frumoase de mazare .

   Am spalat boabele de mazare in apa rece .

   Intr-o oala punem apa rece la fiert .

   Cand a inceput sa clocoteasca apa punem mazarea si o aparim timp de 4 minute .

  Strecuram boabele de mazare intr-o sita,  punem cuburile de gheata cat si apa rece peste boabele de mazare .

  Amestecam ca sa se topeasca gheata uniform peste toate boabele de mazare si la final lasam sa se scurga apa .

  Pregatim pungile si adaugam boabele de mazare .

 Eu pun cam 250 g sau 300 g de boabe de mazare in fiecare punga .

  Asezam frumos pungile in congelator si cand avem pofta de o mancarica de mazare scoatem o punguta .

  Folosind aceasta metoda de congelare, mazarea tine mai multe luni in congelator .

 Ocupa mai putin loc in congelator . 

 Se pot pune si direct boabele de mazare fara sa le mai opariti, dar tin mai putine luni si ocupa mai mult spatiu in congelator .