Macrou la cuptor

Ingrediente :

2 buc peste macrou
10 boabe de piper
o capatana de usturoi
cateva felii de lamaie
5-7 linguri pasta de rosii
3-5 linguri de ulei
sare dupa gust
2 foi de dafin 

Mod de preparare :

   Se curata pestele si se spala. Se taie pestele pe langa sira spinarii .
   Se pune in tava unsa cu ulei  pestele . Se adauga o cescuta de cafea plina cu apa .
   Se pun boabele de piper, foile de dafin, feliile de lamaie, sarea deasupra pestelui si se da la cuptor.
   Dupa ce s-a rumenit putin se intoace pestele sa se rumeneasca si pe cealalta parte .
   Se adauga pasta de rosii pe toata suprafata pestelui si se da la cuptor pana se rumeneste .
   Se pune pe o farfurie si se serveste cu mamaliguta .
   Cine doreste poate face si mujdei de usturoi .